Tiina Savolainen perheineen, JyväskyläVaaleanvihreässä keittiössä syntyy hittireseptejä

Kun keittiö on myös työpaikka, on tilan oltava toimiva.  Keittiöremontissa asiakkaamme omakotitalon keittiö uudistui avaraksi ja toiminnoiltaan monipuoliseksi tilaksi, jonka kaikki ratkaisut tukevat sujuvaa työskentelyä. Noblessan jadenvihreä kaapisto tuo keittiöön toivottua raikkautta ja näyttää söpöltä kuin karamelli!

Keittiön väristä haluttiin sellainen, että se kestää aikaa. Kaapistojen vaaleanvihreä sävy on harmoninen ja sopii kaikkiin vuodenaikoihin.

Ruokavaikuttaja Tiina Savolainen tunnetaan herkullisista resepteistä ja Terveelliset Herkut –sometilillä nähtävistä annoksista, jotka hän valmistaa kotikeittiössään. Kun omakotitalon vanha keittiö alkoi tuntua liian tummalta ja epäkäytännölliseltä, oli aika toteuttaa pitkään haaveiltu keittiöremontti:

– Olemme asuneet tässä viisi vuotta, ja talo on rakennettu 2012. Vanha keittiö oli kyllä tilava, mutta kun keittiössä laittaa päivittäin ruokaa, huomaa sen pienetkin puutteet. Toiminnallisuuksia ei ollut tarpeeksi, ja keittiö oli sävyltään liian tumma esimerkiksi ruokakuvauksia ajatellen. Tuntui, että tummat kaapit ja työtasot imivät tilasta kaiken valon.

Mattapintaisessa Divine-kaapistossa on sormenjälkiä estävä anti-fingerprint-pinnoite, joten kaappien pinnat saa nopeasti pyyhkäistyä puhtaaksi.

Vanhakin keittiö löysi vielä uuden omistajan, eli se kierrätettiin eteenpäin. Sitten oli aika tutustua Noblessa Jyväskylän keittiövalikoimaan. Myymälässä Jesse Kolari suunnitteli omakotitalon uuden keittiön Tiinan toiveiden pohjalta, ja samalla mietittiin keittiön toiminnallisuuksiin ja asennuksiin liittyvät yksityiskohdat. Lapsiperheessä keittiöllä on monta käyttäjää, joten huomiota kiinnitettiin myös käytännöllisyyteen ja helppohoitoisuuteen.

Kodinkoneet on sijoiteltu keittiössä fiksusti ja integroitu kaapistoon, jotta keittiön yleisilme pysyy siistinä.

Uuden keittiön toivelistalla oli etenkin paljon erilaista säilytystilaa, koska ruokavaikuttajan työssä uusia tuotteita ja laitteita tulee testattavaksi usein, ja kaapit täyttyvät esimerkiksi blendereistä ja muista pienlaitteista. Ruokakuvauksissa myös astioita tarvitaan monessa koossa ja tyylissä, joten saarekkeen tuoma säilytys- ja tarjoilutila oli kaivattu lisä uuteen keittiöön. Noblessan Divine-malliston jadenvihreä keittiö vastasi etukäteistoiveita niin ulkonäkönsä kuin säilytystilansa osalta:

– En ollut etukäteen valinnut keittiöön mitään väriä, vaan halusin nähdä eri vaihtoehdot Noblessan myymälässä. Sitten kun näin tuon jadenvihreän, niin se heti jotenkin erottui joukosta. Se väri on niin ihana ja raikkaan näköinen.

Jadensävyinen kaapisto näytti myymälän valaistuksessa erilaiselta kuin kotona. Siksi oli hyvä testata kotona mallipalan avulla, miten sävy sopii yhteen tilan ja pintamateriaalien kanssa.

Keittiöstä haluttiin tyylikäs osa kodin muuta sisustusta, koska se sijaitsee samassa tilassa olohuoneen kanssa. Vetimetön keittiö kaapistoon integroiduilla laitteilla oli sopivan minimalistinen valinta avoimeen tilaan:

– Halusin keittiöstä kalustemaisen, niin että olohuoneen suunnasta katsoessa keittiö ei pomppaa silmille. Tasojen pitää myös olla mahdollisimman siistit, ja ylimääräisten tavaroiden kaapeissa. En halua paljon tavaroita esille, vaan pelkistetyn ilmeen keittiöön.

Tilavaan saarekkeeseen mahtuu Tiinan mukaan älyttömät määrät tavaraa, kun saarekkeen molemmin puolin on isot, vedettävät laatikostot. Saareke toimii myös kätevänä aputasona, jos kylässä on enemmän väkeä ja kattaukset halutaan kauniisti esille.

Huipputeknologialla viimeistelty keittiö

Ammattimaiseen kokkailuun tarvitaan myös ammattilaistason laitteet. Tässä keittiössä ruoanlaittoa tukevat Neffin kodinkoneet, joista etenkin höyryuuni on osoittautunut käytössä korvaamattomaksi. Keittiössä on lisäksi yhdistelmäuuni, jossa on mikro, uuni ja airfryer samassa paketissa. Höyryuunin käytössä Tiina aikoo vielä testata uunin alaosan lämpölaatikon erilaiset käyttömahdollisuudet:

– Tuo uunin alla oleva lämpölaatikkohan on todella monipuolinen. Sitä voi käyttää moneen muuhunkin asiaan kuin lautasten lämmitykseen. Sillä voi tehdä esimerkiksi jugurttia, sulattaa hitaasti marjoja tai leipiä, tai kuivata yrttejä.

Neffin höyryuuni on yksi Tiinan suosikeista, sillä höyrykypsennys pitää ruoat todella mehevänä säilyttäen niiden aromit.

Tiina pohti pitkään, onko saarekkeeseen asennettu tasoliesituuletin riittävän tehokas ammattilaiskäytössä. Laite on kuitenkin osoittautunut vanhaa liesituuletinta tehokkaammaksi, eikä keittiössä tarvitse kärsiä turhista ruoankäryistä:

– Myönnän olleeni alkuun jopa vähän epäluuloinen tasoliesituuletinta kohtaan, mutta se on kyllä tosi tehokas. Jos paistaa vaikka pihviä, niin enää keittiössä ei tarvitse savusukeltaa, vaan sisäilma pysyy raikkaana.

Kaappiseinälle integroitu kahvikone on arjen luksusta, ja laite onkin päivittäin kovassa käytössä.

Käytännöllisessä keittiössä on huomioitu myös muu käyttömukavuus. Laitteet on asennettu juuri sille korkeudelle, missä on ergonomisinta työskennellä. Keittiön ja laitteet asensi Noblessa Jyväskylän perheyrityksen oma poika Tommi Kolari, jonka rakennusliike toimii Noblessan valtuutettuna asennustiiminä Suomessa. Asennusten nopeus oli asukkaille positiivinen yllätys:

– Se oli hienoa, miten pitkälle valmiina kaikki Noblessan kaapistot tulevat. Asennus kävi ihan supernopeasti, ja Tommin tiimi oli jo ensimmäisen asennuspäivän jälkeen melkein valmis. Toisena päivänä viimeisteltiin vielä kodinkoneet, tasot ja muut yksityiskohdat. Valmiista keittiöstä huomaa, että kaikki on tehty todella ammattitaitoisesti.

Kuvagalleria