Keittiömestarin blogi: Työtasot tuovat toimivuutta keittiöön
Keittiön toimivuus rakentuu pitkälti työtasojen ympärille, sillä reilu määrä työskentelytilaa tekee kokkaamisesta miellyttävää. Tilaa tulisi löytyä reilusti erityisesti lieden ja altaan ympäriltä.
Kodinkoneiden tulisi sijaita lyhyen matkan päässä toisistaan. Erityisesti lieden, altaan ja jääkaapin välillä tulee kuljettua kokatessa monesti edestakaisin. Altaan paikka on hyvä miettiä myös suhteessa astianpesukoneeseen ja jätevaunuun. Lyhyet matkat helpottavat kokkausta.
Työtason käytettävyys riippuu pitkälti pistorasioiden sijoittelusta. Pistorasioita kannattaa varata yllättävän paljon. Kokatessa samaan aikaan käytössä voi olla hyvinkin monta eri laitetta. Hyvä ratkaisu on integroidut ja kääntyvät pistorasiat, jotka saa pyöräytettyä piiloon, kun niitä ei tarvita.
Hyvä leikkuulauta suojaa sekä veistä että työtasoa. Valitse päivittäiseen käyttöön jämäkkä puinen leikkuulauta, joka pysyy tukevasti paikallaan. Voit myös käyttää kosteaa liinaa leikkuulaudan alla, jotta se ei liu’u käytössä. Leikkuulautaa tulee öljytä säännöllisin väliajoin ja tarvittaessa sitä voi myös hioa, jolloin sen käyttöikä on pitkä.
Mieti työtasojen materiaalit oman käytön mukaan. Työtaso määrittää työskentelymukavuuden ja kestävyyden lisäksi pitkälti keittiön ilmeen:
- Laminaatti sopii kotikokille, joka arvostaa helppohoitoista ja edullista pintaa. Se kestää hyvin normaalia käyttöä. Laminaatin parhaita puolia on sen laaja valikoima erilaisia värejä ja kuoseja.
- Kvartsi sopii innokkaalle ruoanlaittajalle, joka arvostaa hygieenisyyttä ja kestävyyttä. Kvartsitaso on vesitiivis ja toimii hyvin myös leivonta-alustana. Kvartsi tuo lisäksi ylellisen ja ajattoman ilmeen keittiöön.
Syyskampanjan ansiosta saat uuteen Noblessa-keittiöösi laminaattitasot veloituksetta tai kvartsitasot puoleen hintaan!
